こんにちは。
塾長のシャロウです。
生徒たちから「面白かった！」というコメントをいただいて、嬉しい反面、
次のも面白くしなければ、、、とプレッシャーです。
最近は「先生YouTubeやりなよ」なんてお声がけをいただきますが、
たぶん編集の時点でギブアップしそうです。あとネタがありません。
無理だよ！！
さて、ペナン島旅行記Part2です。
今回はいろいろな食べ物を紹介していきたいと思います。
１．ペナン島の食事事情
実はペナン島というのはグルメの街なのです！
屋台料理が有名なのですが、いわゆる店舗型のレストランでもほとんど美味しい店。
なぜかというと、グルメの街だからこその理由ですが、レストランが多すぎて、切磋琢磨しているからです。
また、まずいという評判が出た瞬間、店は消えます。誰も来ません。
なかなかシビアな勝ち残りの世界なのです（と勝手に想像）。
地元の友人に会って聞いたのですが、
「他の州からもみんなペナンに来て食事するぐらい、ペナンの料理はおいしい」とのこと。
そんな場所で5年間育った私が太ったのもグルメのせいなのです！
２．じゃあどんな料理があるの？
簡単に言うと４つです。
１．マレー料理（ニョニャ料理など）
２．中華料理
３．インド料理
４．日本料理、洋食、その他珍しい料理
ほとんどありますね。
マレー料理は名の通り、マレー系民族の料理です。
インド系とはまた違うコクのある料理が多いです。
（Nasi Lemak, Nasi Goreng, Laksaなどが有名）
特にPenang Laksaという麺料理はCNNグルメの第7位なのです。
世界が認めたグルメなのです。
でも僕はあまり好きじゃありません（写真がないのもそのせいです）（笑）。
中華、インド、日本料理、洋食などは言わずもがなです。
これは民族と歴史のおかげです。
マレーシアには、マレー系、インド系、中国系（マレーシア国民ではあります）などが主に住んでいます。
彼らが元々の国から渡ってきたときに、食事も混ざり合ったのです。
ですから、それぞれの国の特色のある食べ物が地元の食べ物として愛されているのです！
３．初めての人にもおすすめ料理！
「でもお腹壊すんじゃないかしら・・・」と心配する方に。
それも人生です。
いえ、できるだけ気を付ければ最近は衛生面も結構ましです。
私が食べた中でも食べやすく、また友人も誰もおなかを壊したことはなさそうな料理を紹介します。
①チャーコイテョウ・チャーハン
どちらも中華料理です。
コイテョウというのは・・・きし麺、が一番ニュアンスに近いです。
ちょっと幅広のもちもちした麺です。
これを炒めた料理なのですが、これがまた美味い。
屋台によって味が変わるのがミソ。
いろんなところで試していただきたい。
チャーハンは、もうその名の通り、炒飯です。
ちなみに、この飲み物は「スターフルーツ」の生絞りジュースです。
星形の果物で、甘酸っぱいMy Favourite Fruit Juiceです。
これでおよそ一品7RMぐらい（約１RM25円ですので、175円ですね）。
②インドカレー・ロティ
最近日本でもインド料理屋さんが増えていますね。
ナンが非常にビッグサイズでいつも驚かされます。
もちろんペナンでも多くのインド料理屋があります。
インドカレーとナンのセットは割とどこでも食べられます。
ただ、料理名が難しいので、店員さんに
"What does this curry have? chicken?"
（このカレーに何が入ってますか。鶏肉とか？）
と言う風に聞くとよいですね！
インド系の人は早口なのでしかと聞き取ってください！
写真はこんな感じ。
タンドリーチキンもついてくるところもあります。
これでおよそ15RM（400円）ぐらいですね。少し高いところで食べたのもあります。
ちなみにおすすめは「ガーリックチーズナン」です。こいつはすげぇです。
もう1つご紹介したいのがロティ。
ロティはマレーシアで進化したと言われている新たなカレー用のパンと言いましょうか。
チャパティでもナンでもない、、、第3のカレー用主食です。
簡単に言えば、クレープを「ちぎりやすく柔らかでもっちりしたもの」に進化させた、でしょうか。
このロティ・なんちゃらシリーズはたくさんあります。
一番食べられていると勝手に考えているのが
ロティ・チャナイ。朝ごはんから晩ごはんまで、いつでも食べられます。
だいたいチキンカリーかダール（ひよこ豆のカレー）と食べます。
これがまた死ぬほど安く、1枚1RMぐらいです。25円。
3枚食べれば、普通に満腹ですので、100円以内に抑えられます。
でも最近は物価が少しずつ上がってきているので、100%この値段とは言えません。
変種？としてロティ・ティシュというのがあります。
別にティッシュペーパーとは何も関係がないのですが、とある有名店だとこんな感じ。
で、でかい・・・
およそ体長100cmと言ったところでしょうか
ほとんどの店ではもう少し小さいのですが、だいたいどこもこんな感じです。
ロティの生地を揚げたものがピラミッドのように鎮座するのですが、
これに練乳とバターを上からかけるので、（油分と甘み）ものすごいことになります。
デブ（になりたい人）御用達です。
みんなで分け合って食べようね！
③鶏肉料理がナンバーワン！
マレーシアでは、イスラム系、ヒンドゥー系、仏教、キリスト教と多彩な宗教がございます。
信仰の自由よろしく、互いの考えの違いについて批判し合わず、うまく共存しています。
（インドの寺の横に仏教の寺、そこから3分歩けばモスク…なんてことも。）
世界中そう上手くいけばいいのですが、なかなか難しいですね。
しかし食事に関しては別問題ですので、牛肉や豚肉を扱う店は必然的に少ないです。
じゃあどうするか、鶏肉と魚です！
特に鶏肉料理はポピュラーで、中華、インド、マレー料理でもとりあえずは鶏肉です。
こんな料理があります。
チキンライス！
日本人はそう聞くと、あのケチャップのべしゃべしゃした感じのライスを思い浮かべるのでは。
とある芸人が「チキンライス」なる歌を歌ってましたね。
これは正式には海南チキンライスというやつでして、ショウガなどが効いた味付きのライスにチキンを乗せて食べる、
正にキング・オブ・チキンライス。というかチキンとライス。
これがまた日本人には合う味でして、ある友人にこれを食べさせたら
「俺、ここの住むわ」と決意したとかなんとか。
もちろん住めませんが。
他にも、サテーというマレーシア料理もあります。
サテーは、アジアンな焼き鳥、って感じの料理です。
こんな風に、モロ焼き鳥です。
ちょっとあまっ辛くてこれもおいしい。
僕は辛党ではないので、お酒は飲めませんが、ビールのつまみに最適、らしい。
ピーナッツソースが一緒に供されるので、たまにつけて食べて、たまにそのまま食べて。
と2つの味をエンジョイできます。
４．さいごに-フロンティア精神旺盛であれ-
75%の人は嫌いじゃないだろう、、、と勝手に思い込んでいる料理ばかりを紹介しましたが、
ペナンにはこれより更に人気な料理がたくさんあります。
もし行かれた際にはちょっと見た目が汚い店でもレッツチャレンジ！！
これにてペナン旅行記事を終わります。
少しおふざけ感が高い記事でしたが、ご容赦ください。
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